V posledních letech lidé stále více dbají na welfare prasat a kvalitu vepřového masa a rozsah produkce bio vepřového masa se rok od roku rozšiřuje. Zlepšení úrovně welfare zvířat je předpokladem pro rozvoj bio vepřového masa.
V evropském systému ekologické produkce vepřového masa mají prasata obecně možnost vycházet ven. Přestože v systému venkovní produkce neexistují žádné specifické standardy welfare, má se za to, že režim venkovního chovu je více v souladu s biologickými vlastnostmi prasat a není škodlivý pro životní prostředí a může být Udržitelný rozvoj má také určité výhody v z hlediska dobrých životních podmínek zvířat a hygieny. Ačkoli venkovní produkce má výhody pro dobré životní podmínky ve zvýšení biodiverzity a svobody chování, když se měří B-ultrazvuková tloušťka hřbetního tuku a mezisvalový tuk prasat u prasat chovaných venku, bude také zjištěno, že mezisvalový tuk prasat chovaných venku. B-ultrazvuk je poměrně vysoký.
Existuje také mnoho problémů při venkovním krmení prasnic, jako jsou: časté změny polohy prasnic a snížení frekvence kojení, což může snadno způsobit rozdrcení, zranění nebo usmrcení selat; navíc venkovní klima, životní prostředí, nebezpečí nemocí, typy půdy, řízení výroby, návrh bydlení a ziskovost spolu úzce souvisejí, a to jsou běžné problémy ve venkovních výrobních systémech.
Při použití B-ultrazvuku pro prasata k jejich vyšetření se zjistí, že některé prasnice mají onemocnění reprodukčního systému a ve vemeni je mnoho infekcí. Výběr plemene vhodného pro daný region je tedy primárním faktorem pro zlepšení welfare prasnic ve venkovních chovných systémech. V současnosti však neexistují žádné specializované šlechtitelské programy zaměřené na zlepšení pohody venkovních prasnic.
